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Hochleistungssport ohne Fleischkonsum? - Ein Karlsruher Ernährungsphysiologe verrät, worauf man achten muss - Campusreport am 09.02.2016

Author

Stefan Fuchs

Interviewee

Achim Bub

Participating institute

Institut für Sport und Sportwissenschaft (IfSS)

Genre

Beiträge rund ums KIT

Description

Vegetarisch liegt im Trend. Die Zahl der Menschen steigt, die auf Fleisch verzichten. Und selbst eine vegane Ernährung ohne Eier und Milchprodukte gewinnt immer mehr Anhänger. Sogar Hochleistungssportler wie die Weltklasse Tennisspielerin Venus Williams und der Basketballstar Dirk Nowitzki haben sich der fleischlosen Ernährung verschrieben. Leistungssport und vegane Ernährung: aus der Sicht der Wissenschaft ist das nicht unproblematisch.

Duration (hh:mm:ss)

00:02:24

Series

Campus-Report

Published on

09.02.2016

Subject area

Biology

License

CC BY 3.0 DE

Audio bitrate 137581 bps
Audio channels 1
Audio Codec mp3
Audio Sample Rate 44100 Hz
Container mp3
Media Type audio/mpeg
Duration 144 s
Filename DIVA-2016-163_audio.mp3
File Size 4.096 byte

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